世界厨王坐镇的南洋菜，在苏河湾又拿下一家！
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在深圳火了8年多的星叶南洋料理波场币，不仅是必吃榜常客，还一举拿下了“2021橄榄中国·年度亚洲菜餐厅”，火遍武汉、深圳、厦门、宁波 ……
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今年秋天，继星叶浦东华润时代店登场后，魔都终于等来第二家，也是星叶全国首家星际主题概念店波场币。 以“星海旅行”为主题设计的用餐空间，处处都能带来意想不到的惊喜。
店内 交织的线性光源、悬空陨石带、错落布置的小行星，还有230°环幕星海影像，看了菜单才知道是家南洋菜餐厅波场币。
新店就在苏河湾万象天地波场币，朝着这只小粉象走，店就变得很好找啦！
一直收获十足口碑和人气的背后，是米其林一星厨政团队主理的实力，再加上“世界厨王”伍海峰坐镇加持，不断探索挖掘南洋料理的更多可能性波场币。
｜ONE｜
AUTHENTIC CURRY GREEN CRAB WITH FRENCH BREAD
传承自17世纪的古法料理
主厨宝藏王牌咖喱蟹
作为王牌主打菜，必须有着不同的厉害之处波场币。从蟹到咖喱，每处品质细节都有着征服食客的真实力。
/ 鲜活肉蟹 /
上一秒还在生鲜池里当“运动健将”，下一秒就是桌上的“美味担当”， 只只鲜活的肉蟹，现点现杀，最大程度保留蟹的鲜美波场币。
/ 古法咖喱 /
从17世纪传承至今的百年皇室配方，加入多种手工捶打的香料，每日熬煮6小时而成的古法咖喱，以鸭蛋丝提味，馥郁浓香，温和辣味，回味微甜波场币。
/ 搭配法式面包 /
浓郁咖喱酱搭配现烤法式面包波场币，烤到酥脆的表面和松软香甜的面包，裹满了酱汁，一口下去，简直不要太嗲~
挂满汤汁的蟹肉饱满鲜嫩，入口先是咖喱浓香， 蟹肉本身的丝丝鲜甜紧随其后，最后再以椰奶的香甜收尾，给予味蕾一番多重犒赏波场币。
｜TWO｜
TOM YUM SOUP
席前堂灼的宫廷料理
主厨推荐冬阴功汤
有着两百多年历史的宫廷秘制料理，以少有的席前堂灼形式呈现波场币。由专人在桌边现场操作，用打边炉的吃法将新鲜罗氏虾放入汤底，煮熟后再进行分餐，如同公主般的体验，将用餐仪式感拉满。
大骨和各式泰国新鲜香料共同熬煮成色泽鲜红的汤底，搭配四只壮硕个头的罗氏虾波场币。待砂锅中的汤开始咕嘟，只取用虾头中的虾膏和剥了壳虾肉，缓缓下入，静待熟成。
天渐冷的日子，来一碗香气氤氲的冬阴功汤，一勺捞起 超有料，满载鲜味，酸辣又开胃波场币。
｜THREE｜
STEAMED FISH WITH GREEN LEMON
酸辣鲜香四重口感递进
青柠檬蒸黄花鱼
新鲜的黄花鱼 去骨切块蒸制，青柠的酸、辣椒的辣、蒜末的香，组合成瞬间就能激活味蕾的复合南洋味波场币。
藏在鱼肉间的黄耳也同样拥有惊喜口感，嫩滑的胶质感吸饱了青柠檬料汁，每片都脆韧入味波场币。
｜FOUR｜
BBQ HONEY PORK NECK WITH LETTUCE SALAD
包裹秘制泰汁与炭烧风味
蜜糖炭烧猪颈肉配沙拉
选用每头猪身上只有六两的猪颈肉炭烤，蘸取秘制泰汁酱，佐以青木瓜丝、黄瓜条等小菜，搭配 薄荷叶或九层塔，用生菜叶卷食，猪颈肉紧实柔韧富有嚼劲，伴随着清爽的草本香气，每一口都爽脆多汁，丝毫不腻波场币。
｜FIVE｜
IBERIAN HAM SALAD WITH SNOW GOOSE LIVER
上桌自带飘雪特效的分子料理
伊比利亚火腿鹅肝沙拉
以伊比利亚火腿片搭配十余种蔬菜，看似其貌不扬的沙拉，上桌先表演个下雪魔法波场币。
将鹅肝慕斯用可食用液氮快速冻结并研磨成颗粒状，极速锁香，脆感buff叠加，浇上酱汁，撒上绵醇鹅肝粒，赋以一份沙拉华丽变身波场币。
｜SIX｜
FRIED RICE
月售20w+的食神同款鱼籽炒饭
“炒王”戴龙先生亲授配方
这道月销超20w的食神炒饭，深度还原《食神》电影中的经典之作， 由戴龙先生亲自指导，是无数食客心中的主食白月光波场币。
只用小火慢炒，保证镬气的同时，让每粒米饭都韧性十足波场币。加入了堪比整个海鲜市场的丰富食材炒制，一边大口咀嚼，一边享受鱼籽在口中噼啪爆裂的趣味。
/ 底格里斯虾王招牌咖喱 /
每只足有2两重的虾王波场币， 虾肉紧实有弹性，蘸着吃，嚼劲十足！咖喱酱下以绵密芝士土豆泥打底，空口吃已经很nice，没想到拌饭吃更是一绝！
/ 印式干炒黑咖喱鲍鱼 /
用魔都少见的黑咖喱料理鲍鱼，浓醇咖喱香包裹，鲍鱼肉质的弹、嫩、鲜，多重口感一个不落波场币。
/ 泰式现烤榴莲 /
现开现烤的饱满果肉上封以芝士波场币，烤制温热微焦，挖一勺，是足以让榴莲控一秒沦陷的软糯绵密~
/ 椰香女神水果火锅 /
建议奶茶脑袋人手一锅的颜值甜品波场币。两颗冰淇淋球，搭配芒果、火龙果、桃胶、芋圆、莲子等丰富小料，再加入火龙果椰汁，仙气十足，沁爽冰甜。
/ 海边度假风椰奶饮品 /
椰奶拿铁、椰香海风、魔法森林、荔枝蝶舞，这 四款以椰奶椰青为基础的特调饮品，用蝶豆花的蓝色做出好看的分层效果，每杯都是满满的海岛风情波场币。
超出片打卡点
除了地道的南洋风味，星叶还独具出片属性，爱拍照的宝子赶紧码住！如同艺术展般的空间布置，潮酷十足超出片的打卡点波场币。喊上小伙伴，一起体验 在神秘星际空间里的360度沉浸式星河旅行吧！
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就送青柠檬蒸黄花鱼一份
（价值199元）
限量2000份
STARLEAF星叶南洋料理
人均
250元-300元
-星海旅行餐厅·万象天地店-
地址：苏河湾万象天地西里LG224
-空中花园餐厅·华润时代广场店-
地址：张杨路500号华润时代广场L7层L709号铺
本文由上海去哪吃团队策划出品
编辑 | 大乔
设计 | 炸炸、露塔
摄影 | 菜包
内容合作
微信：maike084
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